Axin och Ida lagade godast

För andra året i rad åkte elever från Café och restaurangprogrammet till Sågbäcksgymnasiet i Huddinge för att tävla i bakning och matlagning i SGY Cup. Elever från fem olika skolor (några ända ifrån Åland) deltog i tävlingen.

I matlagningsklassen var utmaningen att laga biff stroganoff. Bedömningskriterierna var upplägg, samarbete och smak – och skickligast av alla var Axin och Ida, sistaårselever från Häggviks Gymnasium.

Det var två  glada kockar som berättade om sina upplevelser från tävlingsdagen:

Ida: Det kändes verkligen i kroppen. Det var som att magen blev upp och ner. ”Har vi verkligen vunnit, eller är det på låtsas?” tänkte jag.
Axin: Vi i klassen stod och höll hårt i varandra under prisutdelningen. Och sen när de ropade ut oss, då blev det en chock. På scenen var det en kvinna som ställde frågor till oss, men vi var så himla mållösa så vi fick inte ur oss någonting alls.

Trodde ni inte att ni skulle vinna?
Ida: Vi var rätt lugna när vi kom dit och tänkte ”skit samma vad som händer – vi är där för att det är en rolig grej”.
Axin: Alltså, vi hade det inte ens på kartan att vi kunde vinna. Men sen när vi stod där började nerverna kicka in.

Visste ni innan vad vi skulle laga?
Ida: Ja, det hade vi. Så varje måndag och torsdag i en och en halv månad ungefär har vi lagat biff stroganoff.
Axin: Man har nästan tröttnat lite på att laga det nu. Vi har gjort det så många gånger…
Ida: Vi behövde knappt kolla på receptet egentligen.

Vad var svårast under tävlingen?
Axin: Riset var lite av en mardröm faktiskt. För alla gånger vi gjort riset på skolan har det blivit katastrof. Eller – det gick att äta, men det var inte perfekt.
Ida: Vi fick verkligen kämpa med det. Vi hällde på vatten, vi kokade, vi rörde om och vi smakade av… Till slut blev det bra, tack och lov.

Vad tror ni det var som gjorde att ni vann?
Ida: Vi hade i creme fraichen sist av allt, för att få till en fin färg på slutet.
Axin: Det var många som hade tagit i den först – vilket det står att man kan göra i receptet – men vi kom på att vi skulle vänta med den till sist. Då slipper den skära sig.

Nyheter

Verksamheter har bytt namn

Några av Utvecklingspedagogiks verksamheter har nya namn. Läs här vilka det gäller och vad de heter nu.

Heja IP-spelen

Balders hus särskola har mottagit ett stipendium gällande idrottstävlingen IP-spelen.

Elevkonst på Edsviks Konsthall

Elever från Häggviks Gymnasium visar upp konst. Temat för året är Broar och utställningen pågår mellan 26 april och 7 maj.

En kontaktskapande Japanresa

Fyra lärare från Häggviks Gymnasium är på en kontaktskapande resa i Japan. Följ med Frida, Helena, Maria och Maria på deras reseblogg!

Trädgård och djur på schemat

Tycker du om att vara ute - och jobba med trädgård eller djur? Då kan du söka till IV Trädgård på Häggviks Gymnasium.

Elever minskade matsvinnet!

Under två terminer har elever vid Häggviks Gymnasium arbet med projekt Matsvinn". Nu har de sett till att skolans matsvinn minskat med 14 procent på en vecka. Läs intervju med eleverna här.

Axin och Ida lagade godast

Axin och Ida från Häggviks Gymnasium vann matlagningstävlingen SGY Cup. Här berättar de om sin vinnande biff stroganoff.

Ung Salong 2016

För nionde året i rad samarbetar grund- och gymnasieskolorna i Sollentuna och visar konst i alla former.

Sinnesrum hos Balders hus

I vita rummet, musikrummet och bollhavet stimuleras sinnen utifrån individens förutsättningar.

Under ombyggnad

Det renoveras för fullt. Snart kommer eleverna på Hotell, restaurang och bageri-utbildningen få betydligt fräschare lokaler. "Jag ser fram emot att få komma till det nybyggda, säger Linnea, 18 år.

Nytt program vid Häggviks Gymnasium

Häggviks Gymnasium har fått tillstånd att starta det nationella programmet för administration, handel och varuhantering. Planerad start är höstterminen 2016.

Mumin som temaprojekt

Klass G7 på Svedenskolan Bergshamra har arbetat med Mumintrollen som temaprojekt.

Premie för lovvärd insats

Carlo Mognaschi, Häggarnas grundare, har av Sollentuna kommun fått en premie för sitt arbete med dansbandet.

Konstnärerna på Cameleonten

Marie-Rose Mugoyikazi som varit praktikant på Cameleonten tycker att personalen på Cameleonten är konstnärer.

Gå på utställning!

Elever från Häggviks Gymnasium ställer ut sina alster på Ung Vårsalong 2014.

Felicia vann melodifestival

Felicia Kamsvåg, elev vid Häggviks Gymnasium, sjöng hem segern i Väsby Melodifestival. I maj får hon tävla i European Song Festival i Stockholms Konserthus.

Utvecklingspedagogik 20 år

I år firar vi att vi drivits långsiktigt i 20 år. Läs mer om hur allting började och hur vi har blivit det vi är idag.

Svedenskolans OS-tema

Under januari och februari är det OS på Svedenskolan. Alla klasserna kommer lära sig mer om OS-historia och vad OS handlar om idag. Invigningen av temaarbetet OS på Svedenskolan är måndag 13 januari.